饅頭去哪鵝，yami人生大小事

我有個廚師老爸，開了10多年的自助餐！
我有個喜歡切切煮煮的胖虎惱公，越稱讚他的廚藝，他就越喜歡煮煮煮！

學生時代的我們，曾經去美國work and travel三個月~~
我當餐廳外場端盤洗碗、點餐服務生，練就了一身跟老外裝熟，嘻嘻哈哈騙小費本領~
而他當廚房內場廚師助理，練就了一身製作美式漢堡、煎好吃牛排的本事。據他所言，主管很欣賞他能力，因而還常偷塞牛排讓他帶回宿舍假練習，真享用，(好爽).....

因為我身邊有這兩位進得了廚房、出得了廳堂的男人....(這樣形容他們恰當嗎?)
所以從當女兒到當老婆，我一直走茶來張口飯來伸手的角色！  (我真老實)
拜託！！在大廚面前，我這樣的角色可是很重要的，不然一桌大菜沒有我們這些吃貨，他們哪來的成就感  XD  XD  XD




小時候的我(大概國中時期吧)，很喜歡跟我媽咪一起做甜點蛋糕，還定時收看當時很紅的節目『做點心過生活』，一些簡單的甜點料理我OK，
但不知為何，長大後廚房對我來說，最熟悉最常碰觸的任務變成是........『洗碗』！
從小在自助餐磨練+在美國洗了三個月的盤子(其實美國打工時期，最辛苦的是Mr.洗碗機)~
我對於洗碗能力挺自豪滴 :)其他煎、燉、熬、炸的廚藝，對我來說顯得好陌生~

雖然沒有精湛得廚藝，但自從當媽之後，我好喜歡幫小饅頭做副食品！   (噗，青菜是他的，珍奶這種垃圾食物是我的)
 

從到市場採買新鮮食材→→慢慢清洗食材、放感情的小火熬煮、等食物放涼、將它打成食物泥、清洗鍋碗瓢盆、分裝小盒放入冰庫，假日寶貴的3~4小時就這麼不見了...
雖然很忙，但我還是很熱衷幫娃兒做副食品，
能為娃兒親自準備餐點，是很幸福的一件事~



我們這款越欠缺廚藝的人，就更應該多做副食品，因為可以獲得假象的自信XD！！
當看到娃兒炙熱的眼神，渴望食物一口接一口的送進嘴裡的吃貨模樣，這真的會讓人幻想自己的廚藝實在給他啵棒！

小饅頭五個月時，我就開始幫他準備白粥，從10倍粥、8倍粥慢慢熬煮這都還算小CASE~
但娃兒越大，食材要越多變，熬大骨、蒸魚肉、熬稀飯、燉蔬菜粥，我講求色香味俱全，每個步驟都不容馬虎，因而常常假日在廚房待超久~
我婆婆都常說：你好認真準備副食品喔！
(阿哈哈哈哈，因為大人食物我不擅長，那我就專攻小人餐囉 )

元山家電『營養魔方』健康調理機一拆包裝後，我就被DM和說明書給吸引！
因為圖文實在太會寫了，感覺有了營養魔方，人人都會變成廚師小當家！？

健康調理機能將食材都打到只剩渣渣，精華都跑到湯裡頭，營養還能翻倍，重點是只需要40~50分鐘，再高難度的煲湯都能在短時間內完成；
另外除了煲湯之外，還能製作豆漿、粥品、燉煮冰糖木耳、甚至可以把魚骨的精華全熬進魚湯中.....等，不管是長輩、小朋友或是孕婦都相當適用！

營養魔方的構造就是本機熱桶、刀組、濾杯、蒸盤，
且全部都是#304不鏽鋼材質，這樣高溫燉湯才放心～


網路上看商品照還很擔心這機器會很太大台很佔空間，
但實品size還ok，比76cm的小饅頭矮兩顆頭。它是台瘦瘦高高的機型，象徵多喝健康營養湯品，就可變長降的瘦高身材吧:)

  
且是MIT台灣製，覺得放心~

歡迎這台瘦高機器加入我家的廚房3C展示區~
左1:熱水瓶、左2:麵包機、中間:人人廚房必備 大同電鍋好知己、右2:營養魔方健康調理機、右1:電子煮飯電鍋

首次來熬煮娃兒副食品，
菜名為：大魚小魚營養肉肉菜菜粥
食材：鮭魚、吻仔魚、豬絞肉、紅蘿蔔、地瓜葉、白米
比例：憑直覺

新鮮鮭魚的紋路好美喔~

看著這盤新鮮鮭魚，我多想準備芥末和醬油直接吞了它~

元山營養魔方健康調理機神奇之處就在這裡：
對於一個只擅於做副食品的媽媽而言，機器的步驟越簡單越重要！

當食材都備妥後，廚師本人只要決定今天這道料理，想分成哪三種口感?
並將食材分別放置三區域，再按下料理鍵，等40~50分鐘後，就可享用美食了！
不誇張，真的這麼簡單！
<1>想要保有嚼嚼口感的食材放在熱桶機身中。
<2>想要把它變不見的食材，放濾網杯中。
<3>想要被蒸煮的食材，放在最頂上的蒸盤中。

↑  水倒入機身中

↑  想蒸煮的食材放最頂上的蒸盤

   
↑  想讓他屍骨不存的食材，放濾杯網內。

然後再依當天的食材決定要按下哪一個按鍵~
分別為：粥品(50分鐘)、豆漿、蔬果、肉類、海鮮
***貼心提醒：拜託記得它有"清洗鍵"的功能，我吃完太開心整個忘記.......還把機器拆解下來慢慢刷洗>"<
 

這熬湯的50分鐘，說也幸福說也難熬.....
在廚房外聞到陣陣香味就算了，每隔幾十分鐘機器還會發出不同的聲響，覺得又誘惑又挑釁肚子餓的人....
一開始是蒸煮聲，好像在倒數15分鐘時，會發出研磨食材的聲音

跟傳統的烹煮熬湯方式相比，真是台省時、省力的工具！

準備啟爐啦，趕緊約小饅頭一起來聞香~~~(切勿太靠近，蒸氣可是很燙滴)
小饅頭：哇！這一整鍋都是我的嗎？

部分鮭魚我將它搗碎當粥底，部分保留「魚塊」的口感，醬子吃起來才「愉快」呀~  :)

初嘗第一口時小饅頭還猶豫了一下~接著就讚不絕口啦:)

雖然我沒啥廚藝，但把食材丟進調理機就可以變出一道食物這任務可難不倒我~
反正所有料理就是跟著以下這九個步驟！

做完這魚粥，娃兒已對我的廚藝讚不絕口~(好浮誇的媽媽，這樣也算廚藝？！且娃兒他什麼也沒說呀~)
接下來，我要挑戰自製豆漿！
就是要讓對豆漿很講究的胖虎對他老婆的廚藝刮目相看~(哼哼)

OS：其實我跟豆漿根本不熟，假設走進永和豆漿，胖虎都喝豆漿，我100%會點米漿或奶茶....
豆漿好喝的定義是啥我沒概念~~~反正應該只要比市售的香濃醇且省錢，我應該就會獲勝吧！
 

先將黃豆洗淨泡水一小時~(營養魔方健康調理機可直接設定浸泡時間，再開煮~)

大約1:10的比例~

我今天下午用了130g的黃豆 VS 1300cc的水煮了一鍋~~(全家人瞬間喝光光，且都說自製的真的好香醇)
後來傍晚再煮了一鍋，用220g的黃豆 VS 2200cc的水，這鍋豆漿我要裝瓶帶些回娘家給彭爸、彭媽咪一起享用:)

按下：豆漿這個選項~料理時間為40分鐘~

起鍋啦！！！  自製的豆漿真的好香好健康~！

營養魔方保留營養渣汁分離，濾杯內食物的渣，全部都緊緊的依附在濾杯邊緣，
濾網內水分不多，因為水分幾乎都流到濾杯外，變成營養進入湯品中～

這看起來很像冰淇淋的東西，就是濾網杯攪拌過濾出來的黃豆渣~
上網查看黃豆渣有啥用途，好像可以拿來做煎餅、或拿來敷臉或倒在植栽中當肥料、或嫌麻煩直接倒垃圾桶也行啦！

 

總結一下商品優點：

1.獨特汁渣分離技術，把食材的營養完全經由打碎後再熬煮完全溶入湯裡。
2.獨家專利4D渦流精淬技術，不管多複雜的湯都是『一鍵搞定』。
3.煮出來的蛋白質和鈣質都比自己熬煮許久還要多出2倍。
4.桶身、濾杯、刀組全都是採用304不鏽鋼材質。
5.1100~1500cc容量設計，一餐就可以吃光不用怕隔夜。
6.全自動清洗程式，可以輕鬆清洗機器。
7.MIT全台灣設計、製造、組裝。
8.可以讓不擅廚藝的人都瞬間覺得自己很賢慧！！！  (好吧，這我自己說的)

我在客廳忙進忙出，法老王饅頭寶在客廳一直搞怪唉唉叫肚子餓~
為了他，我願意再多研發幾道新料理  :)
畢竟，媽媽這條路，就是用來開發無窮潛力之路芽~

〔此篇為元山家電營養魔方健康調理機體驗文〕

元山家電為回饋廣大支持民眾，更多優惠訊息可洽詢各地區營業所，詳列如下：
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